9 октября прошли профессиональные пробы по профессии "Поварское и кондитерское дело" в рамках проекта «Билет в будущее». Участниками стали учащиеся 9-10 классов МКОУ «Ницинская СОШ».

Вялкова Людмила Яковлевна, преподаватель специальных дисциплин Слободо-Туринского аграрно-экономического техникума провела мастер-класс «Приготовление салата «Цезарь» .

Профпроба направлена на формирование интереса к профессии "Поварское и кондитерское дело", а также способствует саморазвитию и самоопределению школьников, способных в дальнейшем к обучению по данной профессии.

В первой части мероприятия школьников познакомили с возможной будущей профессиональной деятельностью, с назначением и техническим оснащением учебной мастерской, правилами безопасной эксплуатации оборудования, с организацией рабочих мест, санитарно-гигиеническими требованиями к внешнему виду повара.

Этап практического выполнения заданий профессиональной пробы включал в себя: подбор посуды и инвентаря, приготовление салата "Цезарь".

Ребята старались принять активное участие в профессиональной пробе, выполняли все рекомендации Людмилы Яковлевны. По окончанию профессиональных проб школьники продегустировали свои салаты-закуски.

Проект «Билет в будущее» позволяет школьникам познакомиться с востребованными и перспективными профессиями как на региональном рынке труда, так и в целом по стране, учит их самостоятельно и осознанно выбирать профессию